Когда говно плывет, на вкус воду не хочется пробовать. Какая она там кислая или сладкая была не знаю.

Но факт присутствия рыбы был.
Видимо плотва по природе своей сугубо мирная рыба и очень пугливая.
У нас на финском заливе рыбаки считают, что плотва даже корюшки боится. По размерам корюшка плотве может уступать, но она активный хищник и видимо действительно пугает плотву.
Еще одна хорошая прикормка и насадка на плотву - пареная пшеница. Причем плотву привлекает даже слегка подкисшая пшеница. (проверял на р. Белая в Башкирии). Гигантской плотвы тогда не было, но размер в хорошую ладонь меня вполне устраивал.
Пареную пшеницу не выедает мелочь. И хорошая плотва подойти успевает.
Пшеницу очень долго готовить, но аромат от нее такой, что оно того стоит. Если не лень возиться, то попробовать можно.