Проффесор Владимир Миловидов рассказывает и показывает как правильно заточить клинок ножа.
Рассказывает какие бывают абразивы для заточки и как их использовать.
Очень хорошее и полезное видео для любителей всяких режиков и не только...
http://video.yandex.ru/users/arunas1971/view/55
Интересное и полезное видео...рекомендую.