Съедобна ли московская и подмосковная рыба?

[artushka]

Кроме самого мяса, да еще икры, о каких таких органах речь????

Да собственно про мясо и идёт речь, просто одни элементы накапливаются в мышцах, а другие в мозгу и т.п.
".... мясо говно, зато печень."

[Ловец рыбей]

Камрады! Хотелось бы уточнить. Я рыбу отовсюду, где ловлю ПРОБУЮ НА ЗУБ! ПРОБУЮ. А ЕМ только оттуда, где она, по моему мнению, относительно чиста. Для Арлы: странный у вас в орде юмор, однако...

[mkudritsky]

Ловец рыбей

где ловлю ПРОБУЮ НА ЗУБ! ПРОБУЮ

Аналогично.
С Днем рождения, коллега по токсикомании!
Дай Бог, чтобы и через 20 лет, и более, мы с тобой тут о вкусе подмосковной рыбы рассуждали. Словом, здоровья! Думаю, что пару рыбок из нижней МР - меньше вреда, чем выкурить пару сигарет.

[Ловец рыбей]

Ловец рыбей

где ловлю ПРОБУЮ НА ЗУБ! ПРОБУЮ

Аналогично.
С Днем рождения, коллега по токсикомании!
Дай Бог, чтобы и через 20 лет, и более, мы с тобой тут о вкусе подмосковной рыбы рассуждали. Словом, здоровья! Думаю, что пару рыбок из нижней МР - меньше вреда, чем выкурить пару сигарет.

Огромное спасибо за поздравление. Было очень приятно. С удовольствием порассуждаем об зтом и через 30 лет. Какие наши годы!
И, конечно, вред от сигарет гораааздо больше, чем от пары рыбей из незнакомого водоёма. Просто срабатывает инстинкт охотника: поймал - надо съесть.

[ODA]

Экологи прогнозируют массовое отравление рыбы в Москве-реке
21.10.2006 11:02 | NEWSru.com
Экологи прогнозируют массовое отравление рыбы, как одно из последствий зафиксированного в четверг сильного загрязнения Москвы-реки нитритом азота. "Это очень неприятно. Загрязненная нитритом азота вода может попасть на полевые земли в результате подтоплений, но хуже всего то, что будет отравлена рыба", - сказал "Интерфаксу" в субботу лидер экологической партии "Зеленая Россия" Алексей Яблоков.

"Нитрит азота оказывает негативное влияние на иммунную, пищеварительную систему, если попадет в организм человека, - вплоть до рака", - отметил эксперт. По его словам, заражение Москвы-реки может распространиться на Оку и расположенные вокруг нее различные экосистемы.

В четверг специалисты Росгидромета установили, что уровень ПДК нитрита азота в Москве-реке в районе Московского нефтеперабатывающего завода превышен в 66 раз. В этот же день они выявили загрязнение солями азота Оки в районе Коломны от 9 до 15 ПДК.

В свою очередь сопредседатель правозащитной группы "Экозащита" Владимир Сливяк считает, что проблема загрязнения российских водных ресурсов давно приобрела национальные масштабы.

"По нашим данным порядка 60% рек в России находятся в той или иной степени загрязнения, и степень эта обычно высокая. Самыми загрязненными водоемами являются озера, пруды, так как они не сообщаются с другими водоемами и их воды не разбавляются водой извне", - отметил эксперт.

Эколог посетовал, что проблеме загрязнения рек в России уделяется слишком мало внимания. Единственный путь решить эту проблему, по мнению Сливяка, создание сильного и независимого ведомства экологического контроля.

"Такой орган есть в США, и там он может привлечь к ответственности любого нарушителя, вне зависимости от звания и регалий. Поэтому пока не будет сильной политической воли в этом вопросе, ничего не изменится", - считает эколог.

[LEKS]

Очень печальная информация, в наше время по отношению к природе полный беспредел, по мне какие там "органы" не создавай, по любому - первое о чем думать будут, так это как на лапу по более взять! Давно посетила мысль , что чиновникам на все насрать, проще не бывает - ввести уголовное наказание , как за действие , так и за бездействие, а чтоб не открутился - проба воды была доказательной базой , "-на твоей территории получи! пофиг что префект, залез на кресло отвечай за тех кому лицензию посодействовал получить и т.д. и т.п.!" Тут самое главное это комплексное наказание всех имеющих к этому отношение,а крайнего сами выберут. С перепугу может и одумаются.

[artushka]

Жаль что сообщение удалили, повторюсь. На предпоследней рыбалке ловил в Хлебниково около ж/д моста через Канал (не залив), вдоль берега шириной около 10 м тянулось мазутное пятно, воняло так что свалил ближе к госпиталю, там тоже у берега плавал мазут, не в таком количестве и место более продуваемое было.

[Питбуль]

Вот ещё ссылки по теме:
http://www.newsru.com/russia/02aug2006/water.html
http://www.newsru.com/russia/26oct2006/moskvareka.html

[Magnifico]

Сегодня по РТР передали, что ПДК не превышает 1,5 - это по одному нормативу, а по другому (для водоемов, предназначенных для разведения рыбы) норматив ПДК превышает 40. Так что по мнению столичных властей ничего вроде бы и не произошло. Двойные стандарты, а в общем, простой цинизм...

Тяжелые металлы вреднее, чем нитриты. От нитритов и нитратов только водоросли лучше растут.

[Magnifico]

Ищи в поиске. Тут уже копья поломали все кому не лень на тему съедобности МРской рыбы.

У меня подруга работает в лаборатории, где изучали рыбу, выловленную в р-не Марьино и Чулково (по заказу Мoсводoкaнала), в 2005 году. Говорит, только в печени у этой рыбы найдено превышение ПДК по тяжелым металлам, в остальном рыба проходит по нормам для пищевых продуктов.

[Starnak]

У меня подруга работает в лаборатории, где изучали рыбу, выловленную в р-не Марьино и Чулково (по заказу Мoсводoкaнала), в 2005 году. Говорит, только в печени у этой рыбы найдено превышение ПДК по тяжелым металлам, в остальном рыба проходит по нормам для пищевых продуктов.

Тут такое дело. Рыбу с Оки, Озерны, канала и т.д. кошаки мои жрут с хрустом за ушами. Рыбу с Чулково - не притрагиваются, хотя печени там нет, только мясо. Я все-таки своим шерстолапым лабораториям больше доверяю...

Кстати, нет ли возможности по заказу форумчан провести такой анализ, только рыбу мы предоставим для экспериментов? В течение года с разных водоемов - было бы супер...

[Magnifico]

Тут такое дело. Рыбу с Оки, Озерны, канала и т.д. кошаки мои жрут с хрустом за ушами. Рыбу с Чулково - не притрагиваются, хотя печени там нет, только мясо. Я все-таки своим шерстолапым лабораториям больше доверяю...

Кстати, нет ли возможности по заказу форумчан провести такой анализ, только рыбу мы предоставим для экспериментов? В течение года с разных водоемов - было бы супер...

Животные в этом лучше понимают. Рыба там, естественно, грязнее, чем в М-р выше города. Тем более по многим показателям исследования вообще не проводятся. А нефтепродуктов, например, совсем чуть-чуть надо, чтобы был запах и животные к этой пище не притрагивались.
Эта знакомая сказала - есть эту рыбу она все равно бы не советовала.

Насчет исследований я узнаю, напишу. Только в любом случае это их (пищевой лаборатории) работа, они это только за деньги будут делать.
...
В том исследовании, кстати, тоже изучали рыбу (для сравнения) из М-р выше города. Так, по памяти, по всем основным показателям (по тяжелым металлам и т.п.) она была в несколько раз чище, чем в Марьино.

Между прочим, Москва-река сильно загрязнена уже выше Курьяновской станции аэрации, очищенные сточные воды даже ее разбавляют по некоторым показателям.

[adubogri]

почитайте, познавательно...

[kostich]

2UncleFedor: на раков оринетироваться не стоит... когда ими начнешь заниматься, то поймешь, что это на столько живучие твари

Если они на берег выползают и дохнут, то это не признак однозначного загрязнения, а скорее признак болезни... чумка у них там своя какая-то есть, от которой им полная труба... ибо от загрязнений они и в воде дохнут, а вот когда выползают ))

ps. да и вообще, рак исключительно травоядное... как выясняется... кормлю травой и кукурузой.

[mkudritsky]

Рыбу с Оки, Озерны, канала и т.д. кошаки мои жрут с хрустом за ушами. Рыбу с Чулково - не притрагиваются, хотя печени там нет, только мясо. Я все-таки своим шерстолапым лабораториям больше доверяю...

Дима, а я-то думал, что мой кот только один такой привереда.
Рыбу из Оки, Нерской, Северки и даже с Пахры ест, а из МР-Марьино/Коломенское - нет.

Так что вопросы, поднятые в этой ветке, можно ИМХО считать закрытыми - у котов, говорят, какое-то особое, третье, чутье...

P.S. А я-то одно время было решил пожарить себе сковородочку плотвы из Марьино на пробу, сравнить со вкусом ее же образца 1988 г. Слава Богу, кота вовремя завел. Вообще контраст резкий - вроде две одинаковых плотвы перед ним лежат (кстати, пожаренных!), ан нет, берет и ест только чистую рыбу.

[fichman]

Голые факты: моя теща с раннего детства и до сих пор с удовольствием ест рыбу с Пехорки. Живет она там.В свои 82 чувствует себя отлично.Может действительно курить вредней?

[Shrek]

Абсолютно чистых водоемов, в наше время, я думаю не бывает.

Рыбу пойманную в городе я всегда отпускаю. За городом - тож почти всегда.

Не ем я также рыбу пойманную в средних и больших реках.

Хотя иногда хочеться взять что-то да и съесть.

Руководствуюсь вот чем:

На мой взгляд здесь всё довольно просто. Например, я нередко ем карасей, которых ловлю у себя на даче в пруду.

Пруд этот питается от ручейка, который свое начало берет в лесном болоте.

Даже здесь нельзя быть уверенным на 100 процентов. Но всё-же, я думаю рыба там относительно чистая.

Тоже самое могу сказать и про другие водоемы - если это пруд или озеро - достаточно проанализировать откуда туда поступает вода, чтобы приблизительно составить себе представление о съедобности рыбы.

С реками, конечно, всё гораздо сложнее. Т. к. источники загрязнения могут находиться за много километров от того места где выловлена рыба, и обнаружить их не представляется возможным. Именно поэтому я избегаю есть рыбу из рек, исключение составляют малые реки - их более-менее можно обследовать.


В тему же хочу сказать вот еще что: а насколько вы уверены в рыбе, которую покупаете на базаре или даже в магазине? Лично я - не очень сильно =)

[AlexS]

*
Тоже самое могу сказать и про другие водоемы - если это пруд или озеро - достаточно проанализировать откуда туда поступает вода, чтобы приблизительно составить себе представление о съедобности рыбы.
*

А наличие МТС или склада удобрений под открытым небом рядом на берегу на надо анализировать? Или количество удобрений на соседнем поле?

[Shrek]

А наличие МТС или склада удобрений под открытым небом рядом на берегу на надо анализировать? Или количество удобрений на соседнем поле?

Надо =) Я как бы тему раскрыл не полностью. Откуда идут талые воды, и чего может намыть дождь - это конечно тоже важно. Но ведь это подпадает под определение "откуда поступает вода" - не так ли?

Вот рядом с моим прудом большое поле, однако на нем уже более 10-ти лет ничего не сеют.

Кстати отдельная тема - к некоторым рекам и прудам на водопой приводят скот. А он, так скать, гадит в воду.

И это очень способствует круговороту различных паразитов в природе.

[AlexS]

А из МР в Строгино или Серебряном бору ест?

Мой кот из Хорошёвского спрямления ест. Я тоже попробовал. Каких - либо вкусовых или визуальных отклонений у рыбы не выявлено. У меня пока тоже По вкусу мне показалось лучше, чем с Барвихи/Ильинского. Многие(спортсмены) утверждают, что тамошняя рыба нормальная.

[zайац]

Мой кот из Хорошёвского спрямления ест. Я тоже попробовал. Каких - либо вкусовых или визуальных отклонений у рыбы не выявлено. У меня пока тоже По вкусу мне показалось лучше, чем с Барвихи/Ильинского. Многие(спортсмены) утверждают, что тамошняя рыба нормальная.

Будем надеяться... Скоро переезжаю в те края, буду там иногда полавливать.

[Karlson]

сейчас в "ЧП" на нтв показали репортаж из смоленской области.
кратенько:
в водохранилище в 30км от аэс тиляпия оказалась ядовитой (рыба мутировала), от употребления ее в пищу дохнут собаки и кошки.. жители в панике..

упомянуто только название одного села, название водохранилища умалчивается.. судя по всему фуфло. как всегда минимум конкретики.. надо же людей попугать.. на нтв позитив никогда не показывают..

[глыба]

Да, про название водохранилища не сказано ничего. Я думаю если про теляпию,АЭС,Смоленщину , то наверное имелось в виду Десногорское вдхр.
С уважением ,Андрей.

[plosku]

десногорское по размеру меньше чем 30 км -это раз .теляпия не может жить в другом конце вдхрн -ей там холодно, максимум она доплывает км. 10 от сброса-это 2 .нтв любит пускать в эфир бредятину-это 3.
Kарлсон ,а название деревни не запомнил?

[борисыч]

лично мое мнение: некоторые колятся, некоторые клей нюхают,....., некоторые едят рыбу из Москва-реки

[MMF]

Есть личное мнение,что положительные эмоции получаем не только с момента заброса и до сбора снасти. А именно когда:во-первых сам процесс подготовки к рыбалке начиная с магазина,во-вторых непосредственно ловля рыбы и в-третьих, если улов есть-это гастрономия.Вот в последнем и есть проблема.Вопрос в самом заголовке.Ловлю на Лианозовском пруду(что у церкви) и Джамгаровском (оба в черте Москвы).О самой рыбалке-в другом разделе.На первом пруду 4-5 лет назад СЭС или аналогичная контора трванули мотыля.В резльтате полуживая рыба всплыла на верх, где ее и черпали кто хотел и чем было под рукой.Водоем умер.В 2005 г. попробывал половить-2 окунька за 3час.(на удочку).Стал ездить на Джамгаровку.В этом году прослышал, что Лиан.пруд акклимался.Пошел и удивился.На входе ручья лилии цветут, да и рыбалка неплохая.Однако.Рыба (плотва,карась,уклейка,подлещик,пескарь,окунь) на обеих прудах чистая, форма тела без паталогии,плавники (в т.ч. и хвост) не расщиплены, плотва без точек.Посторонних запахов нет.И кошки и кот(своя и соседские) рыбу едят(жаренную).Как оказалось едят и сырую вместе с потрохами-чудеса. Мое мнение-с Джамгаровки по-вкусней.Но т.к. на дворе 21-ый век, то хотелось проверить рыбу на сьедобность в лаборатории.Откликнитесь кто можент помочь (делом или советом).

[чужой]

http://www.matchfishing.ru/forum/sho...&postcount=916

[стенсен]

Уважаемые коллеги! Просьба прокурорские выступления ("читать надо конфу, внимательно читать!" ) свести к минимуму, а экспертным образом оценить: представленная щука лигулезна или "осенним образом объелась"? (Поймана - пока еще сегодня - в верховьях МР).

Признателен за внимание!! И прошу извинить за неважное (сотовое) качество съемки!

Щука этой болезнью не болеет.Нормальная рыба,когда вскроешь в желудке можешь увидить все что угодно,от мальков до мышей, так что удивляться не надо.

[Karlson]

щука этой болезнью не страдает

Щука этой болезнью не болеет

страдает, но крайне редко. встретил всего 1 раз.. до этого тоже был уверен, что не болеет..
но эта имхо сожрала кого-то..

[стенсен]

Зато другими болеет. Да такими, что лучше бы уж лигулезом

С этим согласен, но больную щуку встречал только в Сибири, а у нас не сталкивался ни разу.

[Flogger]

Уважаемые, коллеги, спасибо за реакцию! Контекст моего вопроса был в том, что я со страшной скоростью почистил ее (вскрыл брюхо, удалил раздутые от чего-то нежно-розовые кишки, так и не выяснив их содержимое, упаковал в пакетик и метнул в мусоропровод). И лишь потом задумался... Да и на будущее: не вскрывать же хиЧника на берегу; ежели больной - отпущу, пусть доживает... Ценю внимание Karlson'a : даже на картинке видна непропорциональная раздутость.

По технике: как и полагается осенью, была поймана на "ступеньку" 12-граммовым джигом с кислотной масти виброхвостом.

[plosku]

встречал на ММоре судака с селитёром.......

[Karlson]

Ценю внимание Karlson'a : даже на картинке видна непропорциональная раздутость.

просто частенько попадались прогонистые "задолбаные фитнесом" щуки с явным признаком 6-го месяца.. потом оказывалось, что это что-нибудь типа половинки 300-граммовой плотвы.

[Carcharias]

Да и на будущее: не вскрывать же хиЧника на берегу; ежели больной - отпущу, пусть доживает...

Мне кажется если рыба заражена селитером, то в рамках борьбы с этим заболеванием ее лучше уничтожить, например сжечь. Если рыбу отпустить, то цепочка жизни селитера продолжится, после чего он попадет в птицу, отложит новые яйца и все пойдет по новому кругу.

[shuriken27]

Для сравнения пробовал рыбу с МР, пойманную в р-не Мячково(жареную, вяленую) - что-то в ней не то. Не знаю сколько в ней солей тяжелых металлов, но вкус отличается от рыбы, пойманной, например, в Оке. Окская рыбка гораздо вкуснее, хотя я и не любитель поедать рыбу. Справедливости ради, надо отметить, что если сравнивать МР нынешнюю и МР моего детства, то река стала почище. Помню, подходишь раньше к реке, и на расстоянии 100 метров, а может и более, чувствовался неприятный запах (если ветер со стороны реки), а на берегу и подавно. Сейчас такого нет. Но вкус рыбы всё равно не такой , так что с МР рыбу не ем. Вот такое моё мнение.