Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 36 по 41 из 41

Тема: Что делать с рыбой???

  1. #36
    Senior Member
    Регистрация
    17.08.2002
    Адрес
    гггггггг
    Сообщений
    733
    Спасибо
    0
    Поблагодарили: 0 (0)
    ****Можно просверлить рядом лунку, но не насквозь а до того момента ****пока из нее не начнет сочится вода и складывать туда рыбу.

    Хм... а доставть ее потом оттуда как? Она ж там в лед потом вмерзнет

    ****.Еще можно положить в какую-нибудь емкость или целофановый ****пакет с водой.

    Вот от этого как раз уйти и хочется

    ****А в оттепель рыба сможет пролежать на снегу живой достаточно ****долко без всяких приспособлений.

  2. #37
    Senior Member
    Регистрация
    17.08.2002
    Адрес
    гггггггг
    Сообщений
    733
    Спасибо
    0
    Поблагодарили: 0 (0)
    Цитата Сообщение от Истребитель
    Дим, если глубина большая, более двух метров, то лично я отпускаю прямо в эту же лунку...на клеве это не отражается. Если мелко.............., то все равно выпускаю в эту же лунку. Для меня это не кретично, главное ПРОЦЕСС!!!
    Наверное - все вопросы от безграмотности.. просто - я читал в РЭ что - типа даже маленькая чешуйка, упавшая в лунку может надолго испортить клев....
    Если отпускание рыбы на клев не влияет - вопрос для себя решил.
    Спасибо.

  3. #38
    мастерская Левши Аватар для Levsha
    Регистрация
    13.05.2005
    Адрес
    Нижегородская обл. Дзержинск
    Возраст
    51
    Сообщений
    800
    Спасибо
    0
    Поблагодарили: 0 (0)
    Цитата Сообщение от Твинсен
    Пингвинить начал в том году - сразу столкнулся с проблемой - как сохранить рыбу живой до момента, когда ее отпускаешь. Если сразу после поимки отпускать - боюсь - все остальные сбегут из под лунки. Если хранить... замерзнет...
    Кто как решает эту проблему...
    За редким исключением в эту же лунку. Если критично - в обрезанную бутылку 1,5 - 2 л.
    С уважением, Александр Могилкин ака Levsha
    обновил свой сайт www.primanki.ru

  4. #39
    Senior Member
    Регистрация
    17.02.2005
    Адрес
    Moscow
    Возраст
    38
    Сообщений
    562
    Спасибо
    0
    Поблагодарили: 0 (0)
    Цитата Сообщение от Твинсен
    ****Можно просверлить рядом лунку, но не насквозь а до того момента ****пока из нее не начнет сочится вода и складывать туда рыбу.

    Хм... а доставть ее потом оттуда как? Она ж там в лед потом вмерзнет
    Вмерзнет если ее там оставить часа на 4 . А достать можно черпачком без проблем.
    На самом деле почти всегда отпускал рыбу в лунку, хранил в воде только если она может понадобится в качестве живца.

  5. #40
    Junior Member Аватар для SophieN
    Регистрация
    23.07.2019
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    1
    Спасибо
    0
    Поблагодарили: 0 (0)
    Рецепт приготовления рыбных котлет из карася. Замечательного вкуса котлетки порадуют даже самых привередливых в еде детей, да и взрослые не останутся к ним равнодушными за праздничным столом.

    Ингредиенты:
    Мясо (карася)-2 кг
    Лук-400 г
    Хлеб-300 г
    Чеснок-60 г
    Молоко-150 г
    Укроп-По вкусу
    Яйцо-3 шт.
    Мука-7 ст. л.
    Соли-2 ст. л.
    Перец (чёрный молотый)-1 ст. л.
    Кориандр-1 ст. л.
    Масло (растительное)-Для обжарки

    Приготовление:
    Первым делом, лучше всего заняться приготовлением рыбы. Необходимо удалить с неё чешую – для этого лучше всего наполнить раковину водой и делать это в ней, дабы чешуйки не разлетались по всей кухне.
    Когда с чешуйками будет покончено, необходимо отрубить хвосты, плавники и головы. Время устанавливать мясорубку и пропустить через неё наших карасей. Следует обратить внимание на то, что пропускать следует не один раз, ведь доставать застрявшие между зубов мелкие кости – удовольствие не из самых приятных. Прогоняем мясо через мясорубку 2-3 раза, если мясорубка механическая, то не помешает прокрутить примерно 4 раза. Блендер тоже прекрасно справится с этой задачей, поэтому можете спокойно пользоваться им.
    Выкладываем большие ломти хлеба в кастрюлю и заливаем его водой.
    Чистим лук от шелухи и, особо не заморачиваясь, режем его большими кусочками. На чистке чеснока тоже не заостряем своё внимание, достаточно хорошенько ударить по зубчику ложкой, боковой поверхностью ножа или кулаком. После этого отделить шелуху – секундное дело.
    Достаём размякший хлеб из кастрюли, можно его слегка отжать, после чего пропускаем его через мясорубку вместе с луком, чесноком и мясом карасей.
    Полученный фарш тщательно перемешиваем руками, если почувствуете где-то мелкие кости, то не помешает прокрутить фарш в мясорубке ещё разок.
    Время добавлять яйца, муку, соль и специи. Не забываем перемешивать!

    Жарка:
    Ставим сковороду на огонь и наливаем растительное масло. Котлеты впитают в себя масло в процессе готовки, поэтому жалеть его не нужно, но и заливать всю сковороду доверху тоже не стоит.
    Может случиться так, что тесто получится слегка жидким, но это не беда, можно выкладывать его на сковороду ложкой, придавая котлетам овальную или же круглую форму.
    Жарим наши котлетки примерно десять минут, время может варьироваться, наша основная задача – получить румяную корочку с одной стороны, после чего перевернуть и дожидаться того же результата на другой стороне. После того, как перевернёте на другую сторону, сковороду лучше всего накрыть крышкой и обжаривать ещё пять минут.
    Выкладываем на блюдо уже готовые котлеты из карася, даём им настояться и остыть, после чего можно звать всех к столу. Приятного аппетита!

  6. #41
    Junior Member Аватар для Barissa
    Регистрация
    17.08.2019
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    1
    Спасибо
    0
    Поблагодарили: 0 (0)
    Отличная идея запечь рыбу в кляре

Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы

  1. Что делать?
    от СашаЕ в разделе Разговор ни о чем или просто оффтопик
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 26.08.2010, 16:32
  2. Мелочь карася достала! Что делать?
    от Maik в разделе Техника Ловли
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 08.06.2007, 21:08
  3. Северка. Одолела уклейка. Что делать?
    от skarp в разделе Техника Ловли
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 12.05.2004, 10:53
  4. Странное поведение рыбы. Что делать?
    от Worm в разделе Интересные вопросы
    Ответов: 16
    Последнее сообщение: 12.05.2004, 10:36
  5. ДЫРА В БАХИЛАХ РОКС - что делать ?
    от Молодой человек в разделе Зимняя рыбалка
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 28.02.2003, 17:19

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •