Молольщикам в домашних условиях. Будьте аккуратны. Не знаю как кофемолку, а вот комбайн и электромясорубку такой элементарной вещью, как отруби, можно запороть за несколько минут.
Молольщикам в домашних условиях. Будьте аккуратны. Не знаю как кофемолку, а вот комбайн и электромясорубку такой элементарной вещью, как отруби, можно запороть за несколько минут.
___________
Алексей.
Кстати о цвете прикормки. Вроде как прикормка должна сливаться с дном или быть темнее его, а если использовать сухари из чёрного хлеба и ещё подкрасить их перемолотыми семечками. Вот ещё вариант делать сухари из бородинского или "ароматного" хлеба, это же ведь почти готовая прикормка-добавил ванилинчика , балласта и вперёд. Попробуйте у кого есть возможность-не пожалеете!!!!
Удачи на рыбалке!!!
С уважением, Алексей
ФОТОАЛЬБОМ
Кстати о сухарях. Понятно, что они разные бывают, но чтобы до такой степени Купил в спешке пару пачек, производителя не помню. Когда открыл, ещё обратил внимание, что мелковат помол. При добавлении воды образовались комки первоклассного теста. Муки они что-ли туда добавили?
___________
Алексей.
Сам тоже несколько раз накололся на покупных сухариках... Как оказалось, какие-то специальные, с добавлением муки.
Теперя только собственного производства использую!
___________
С уважением
Юрян
Для плотвы как я понял в прикормке очень неплохо работает свежий хлеб - берем пару батонов самого белого хлеба на 3 кг уникорма (содержание кукурузной муки должно быть минимально), обрезаем корки и смаллываем мякоть в кухонном комбайне, потом мелем корки. Молоть лучше отдельно так как корки более плотные и в порцессе помола они сминают мякиш и образуется что-то типа шариков.
С уважением, дядя Федор
[мой ЖЖ]
По моему скромному опыту, черный хлеб в прикормке плотва также весьма уважает.
разные сухари....
у нас местный хлебзавод их делает из черствого хлеба..
бывают темные сухари и белые . белые тоже бывают разные в плане запаха...
взял белых. добавил остальные компаненты в том числе пшенка и ванилин, когда смесь была сухой, то все в порядке запах был.
Но когда смочил на водоеме, дрожжевой запах от сухарей забли все ароматизаторы как будто их там и не было!
вы с таким не сталкивались?
Пришла в голову такая идея.
А можно ли панировку сделать не из высушенных батонов хлеба, а купить обычные сухари, те которые к чаю, и перемолоть в мясорубке.
Правда они будут уже ароматизированы.
[ЦИТАТА]Автор оригинала СашаЕ
Пришла в голову такая идея.
А можно ли панировку сделать не из высушенных батонов хлеба, а купить обычные сухари, те которые к чаю, и перемолоть в мясорубке.
Правда они будут уже ароматизированы. [/QUOTE]
Был такой опыт, брал сухари ванильные и молол через мясорубку, работали только в путь, но каждый раз возиться неохота, поэтому проще купить сенсас или ВДЕ
Поспешил.
Очень важно молоть именно засушенный хлеб, и молется мелко и храниться долго.
Есть пара рекомендаций в свете последних исследований, а именно, то что французы нашли в хлебной корочке, и чем она зажаристей тем от неё больше толку(...в процессе выпечки в хлебной корке образуются антиоксиданты), так вот хлеб можно просушить коркой вниз на простой сковороде, нарезав предварительно и уложив корками вниз. Затем просушить и только потом перемолоть и просеить, просеивание не обязательно, но рекомендуют видимо по причине того, что крупные крошки быстрее смывает течением и разносит в разные слои, последнее не есть гуд.
Покупаю в пекарне, сам больше не замарачиваюсь, долго и нудно все это, при том , что хлеб как правило покупается именно из этой пекарни, а по деньгам и трудо-затратам получается и подешевле чем самому заготовками заниматься.
Алексей.
Может кому нужно : Магазин Real м Владыкино панировочные сухари 20руб кг
Рыбе по барабану эт точно,НО ! только тогда когда вы ловите ОДИН и в радиусе энного количества метров НИКОГО НЕТУ.Но как только появляется будь кто (друг, товарищ, знакомый или просто другой рыбак -со своим набором ингридиентов вот тут то начинается момент прозрения. И оказывается что не все так гладко и что самое ужасное закрадывается мысль:- Что рыбе то не по барабану.С ув.Вицык.
Последний раз редактировалось Вицык; 26.09.2009 в 20:24.
режешь батон на куски. сушишь пару дней. молешь.
правда измельчитель (с функцией измельчения льда) уже один запорол. шестеренку срезало
Тогда обьясни что может случиться с сухарями зимой на балконе,если там сухо и холодно???? И что случиться с рыбой если она их сочтет употребить по незнанию, что они не в фирменном пакете пролежали год, а в простом целофановом???
Алексей.
Дело в том, что у меня был вопрос - как хранить, именно сухари и перемолотые сухари вызывали сомнения. Намолотил в январе, сухари в том числе не сразу с магазина. Были ответы и советы, а еще "СОМ" комрад подогнал на пробу по зиме своей в пластиковой 5л.
- Не портятся сухари в пластиковых канистрах, если они обработанны , перемолоты и просушенны!
- Не портятся сухари, если находятся в сухом и прохладном помещении!
Как резюме: использовал загатовки, все работало, претензий нет, а ту что "СОМ" подогнал(не знаю сколько он хранил) я решил опробвыать аж в июле, так же работала. Ни чего, ровным счетом никаких претензий к сухарям небыло, ни плесени, ни запаха, ни каких других изьянов. В том числе той партии , что стояла в гараже - крысам канистры не по зубам( или по не знанию, или по причине верхней полки)
Думаю при правильном подходе, и соблюдении ряда правил, вполне реально заниматься загатовками, в том числе и сухарей, при этом помнить: - что хранить нужно в просушенном и перемолотом виде, при соответствующих условиях!!!
Алексей.
Ну раз такие дела, то далее потехнологии:Соль добавлять ошибка
- Соль, не добавлять, при условии компактного хранения ( коробка, ящик) использунтся соль, селикогель, из расчета 1/10 от обьема хранящегося веса в холщевом мешке. Для удержания влажности воздуха в пределах нормы для хранения сухих продуктов.
- Для устранения и предотврящения посторонних запахов использовать активированный уголь в спец контейнерах. Имеется в продаже для холодильных установок....устранит посторонние запахи в процессе их накопления
Алексей.
Прочел,так и не понял-чем все таки можно разбодяжить сухари в плане разбивки.Пользуюсь магазинным вариантом,но они там довольно мелкие,и как следствие склеиваются,и лежат комком.Есть дома грунт,не глинистый,если его добавить?Сем-ки конечно хорошо как вариант,но что вкрадывается,что их кол-во должно быть довольно большим..
Сам же и отвечу..Провел эксперимент в вскр.на рыбалке-пересыпка сухарей грунтом возымела действие-добавил всего ложку,и результат.Кстати всыпал все по отдельности,семки особо то и не действовали,хотя молол мелко-склейка была,но чуть поменьше.А вот грунт практически"окружил"каждую крошку,хотя помол сухарей был мелкий..
по теме немного моих эксперементов
http://matchfishing.ru/blogs/zapiski/1175.php - о панировочных сухарях
http://matchfishing.ru/blogs/zapiski/1177.php - о пастончино
http://matchfishing.ru/blogs/zapiski/1179.php - о бисквите
Страхуйся у меня!
С уважением, Николай
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)